El inicio de la poscosecha en la EEA Alto Valle
En las regiones frutícolas más importantes del mundo, la década del SM fue testigo del nacimiento de una nueva especialidad: la poscosecha. Surgió como producto de la urgencia de resolver problemas que se presentaban con frecuencia en el lapso transcurrido entre la cosecha y la llegada al consumido...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
EEA Alto Valle, INTA
2023
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/16163 |
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