Avances en calidad de carne bovina. Implicancias de la alimentación, la genética y el manejo.
Esta publicación compila la mayoría de la investigación en calidad de carne bovina producida en los proyectos del INTA, en el marco del Proyecto Integrado de Carne Bovina. La información generada permite visualizar efectos de la alimentación, los sistemas de producción, el biotipo animal y el manejo...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | info:ar-repo/semantics/informe técnico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
INTA Ediciones
2023
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/16065 |
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