| Sumario: | La producción de hortalizas en la región es
variada, aunque con una fuerte estacionalidad ya que
las condiciones climáticas son limitantes para
producir a campo durante todo el año. Particularmente en el período invernal, donde las
temperaturas son muy bajas y el servicio de riego se
interrumpe por tareas de mantenimiento. Para el agricultor familiar local, la posibilidad de romper con la fuerte estacionalidad y producir en épocas no convencionales está dada por el desarrollo de cultivos bajo cubierta. Sin embargo, al no ser
propietarios de la tierra y estar descapitalizados se
les dificulta realizar la inversión inicial que implica la
instalación del invernadero y el sistema de riego.
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