Efecto de yogur fortificado con nanoliposomas de ácidos grasos Omega 3 (EPA+DHA) sobre índices nutricionales

Poster y resumen

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Diaz, Gabriela Esther, Pega, Juan Franco, Perez, Carolina Daiana, Ambrosi, Vanina, Guidi, Silvina Mabel, Nanni, Mariana Sandra
Formato:	info:ar-repo/semantics/documento de conferencia
Lenguaje:	Español
Publicado:	Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios (AATA) 2023
Materias:	Yoghurt Fatty Acids Nutritive Value Functional Foods Yogur Ácidos Grasos Valor Nutritivo Alimentos Funcionales Omega-3 Fatty Acids Ácidos Grasos Omega-3 Nanoliposomas Nanoliposomes
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/15671

Descripción
Sumario:	Poster y resumen

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