Alimentos y cocinas regionales de América. Resumen del Primer Foro. Buenos Aires, 2017
El Foro de Alimentos y Cocinas Regionales de América se propuso reunir en un solo encuentro continental a los protagonistas de los esfuerzos de valorización de la cocina y las cadenas ali mentarias en las diferentes regiones de la geografía americana. Impulsado por ArgenINTA, la fundación del Ins...
| Format: | info:ar-repo/semantics/libro |
|---|---|
| Language: | Español |
| Published: |
INTA Ediciones
2023
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/15468 |
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