Artigas Ramos, L. P., Zema, P., Bayer, C., Gabilondo, J., & Malec, L. (2023). Efecto de las condiciones de secado en la retención de polifenoles y carotenoides en harina de batata. Ministerio de Ciencia y Tecnología, Gobierno de la Provincia de Córdoba.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Artigas Ramos, Laura Patricia, Paula Zema, Clara Bayer, Julieta Gabilondo, y Laura Malec. Efecto De Las Condiciones De Secado En La Retención De Polifenoles Y Carotenoides En Harina De Batata. Ministerio de Ciencia y Tecnología, Gobierno de la Provincia de Córdoba, 2023.
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Cita MLA (9a ed.)
Artigas Ramos, Laura Patricia, et al. Efecto De Las Condiciones De Secado En La Retención De Polifenoles Y Carotenoides En Harina De Batata. Ministerio de Ciencia y Tecnología, Gobierno de la Provincia de Córdoba, 2023.
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