Comportamiento del precio, el costo de producción y el beneficio económico en un modelo de producción porcina de pequeña escala en argentina periodo 2016/2022

En Argentina el 98 % de los productores porcinos tienen menos de 100 madres (MAGyP, 2020). La producción abastece casi en su totalidad el consumo interno de carne; y creció en el último decenio de 8,64 a 15,86 kilogramos por habitante año (SENASA, 2021). A pesar del crecimiento del sistema agroalim...

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Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Suárez, Rubén, Giovannini, Fabiana, Lomello, Viviana, Pobliti, Marcos, Stoppani, Constanza Laura, Silva, Patricia, Cogo, Ariel, Mondino, Belen, Peralta, A., Brunori, Jorge Carlos, Cottura, Germán Andrés
Formato:	Conferencia
Lenguaje:	Español
Publicado:	UniRío Editora 2023
Materias:	Cerdo Producción de Carne Sistemas de Producción Análisis Económico Precios Swine Meat Production Production Systems Economic Analysis Prices
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/14380 http://www.congresoporcino.com/site/memorias/destacados-2022/