| Sumario: | El mercado internacional de arveja transitó uno de
los años de mayor volatilidad, comenzando por los
efectos de la sequía en Canadá que recortó la oferta
en más de un 50 % (AAFC, 2022), a la invasión de
Ucrania por parte de Rusia. La oferta de arveja por
parte de ambos países fue marcada en los últimos
años, pero en el contexto actual es incierta la posibilidad
de su participación en el mercado mundial.
En ese contexto, traccionado por la suba del precio
en Canadá, el mercado local se vio estimulado
a incrementar el área de siembra, y así lo hizo, superando
oficialmente las 100 mil hectáreas (Informe
del INASE, 2022). Del citado informe surge, además
que sólo 8 variedades dan cuenta del 85 % del total
del área sembrada, y que una de ellas se siembra en
más del 40 % de la superficie total. Por otro lado,
es interesante destacar que la participación de las
variedades amarillas sigue incrementándose anualmente
y en la última campaña su proporción fue del
20 %, teniendo en cuenta que el mercado mundial es
básicamente de este tipo de arvejas.
Dado que en Argentina se vienen inscribiendo
año tras año más variedades de arveja, es que se
presentan en este trabajo el comportamiento agronómico
de 13 variedades primaverales y 3 variedades
invernales en 16 y 4 ambientes respectivamente, de
la República Argentina.
|
|---|