Valorización de productos locales: estrategia de sustentabilidad en los territorios
Trabajo presentado en las Jornadas de Extensión Rural de AADER 2022
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| Publicado: |
EEA La Rioja, INTA
2022
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| author | Mendez, Carla Rebeca Chavez, Gabriela Manuela Romero, Lía Beatriz |
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| description | Trabajo presentado en las Jornadas de Extensión Rural de AADER 2022 |
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| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
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| spelling | INTA136872022-12-22T12:29:17Z Valorización de productos locales: estrategia de sustentabilidad en los territorios Mendez, Carla Rebeca Chavez, Gabriela Manuela Romero, Lía Beatriz Soberanía Alimentaria Comercialización Agricultura Familiar Sostenibilidad Food Sovereignty Commercialization Family Farming Sustainability Productos Locales Trabajo presentado en las Jornadas de Extensión Rural de AADER 2022 El presente ensayo tiene por objetivo compartir y reflexionar sobre el proceso de trabajo colectivo del equipo del proyecto local “Innovación en circuitos cortos de comercialización de productos locales” impulsado por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) en las provincias de La Rioja y Catamarca. Proyecto surgido a partir de la reflexión conjunta de organizaciones de los llanos riojanos nucleadas en el año 2019 en su encuentro anual donde analizaron sus principales producciones y las dificultades para su mercadeo. EEA La Rioja Fil: Mendez, Carla Rebeca. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria La Rioja; Argentina Fil: Mendez, Carla Rebeca. Universidad Nacional de La Rioja; Argentina Fil: Chavez, Gabriela Manuela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria La Rioja; Argentina Fil: Romero, Lía Beatriz. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Catamarca; Argentina 2022-12-22T12:28:05Z 2022-12-22T12:28:05Z 2022 info:ar-repo/semantics/informe técnico info:eu-repo/semantics/report info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/13687 spa info:eu-repograntAgreement/INTA/2019-33.PL432-001/2019-33.PL432-001/AR./Innovación en circuitos cortos de comercialización de productos locales info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf EEA La Rioja, INTA |
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