Organización colectiva de productores familiares periurbanos en circuitos de comercialización ecológica. El caso de la Feria Encuentro Agroecológico de Zárate (2011-2020)
La ciudad de Zárate, Buenos Aires, ha manifestado un acelerado crecimiento disperso sobre los lotes rurales que la circundan; este crecimiento fragmentado e irregular ha provocado una expansión sobre el borde de la ciudad con pérdida de suelo productivo en pos de emprendimientos inmobiliarios que ge...
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2022
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| description | La ciudad de Zárate, Buenos Aires, ha manifestado un acelerado crecimiento disperso sobre los lotes rurales que la circundan; este crecimiento fragmentado e irregular ha provocado una expansión sobre el borde de la ciudad con pérdida de suelo productivo en pos de emprendimientos inmobiliarios que generan importantes tensiones. En este documento se describe la experiencia de los productores hortícolas agroecológicos de Zárate para afrontar la problemática de la producción en entornos periurbanos, a través de un proceso de organización colectiva, de promoción de emprendimientos productivos y ferias como espacios de comercialización. |
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| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
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| spelling | INTA133852022-11-11T16:28:27Z Organización colectiva de productores familiares periurbanos en circuitos de comercialización ecológica. El caso de la Feria Encuentro Agroecológico de Zárate (2011-2020) Gutierrez, Rosana Delprino, Maria Rosa Tálamo, Alejandra Agricultura Familiar Agricultura Peri Urbana Aspectos Socioeconómicos Venta Directa Agroecología Family Farming Peri-urban Agriculture Socioeconomic Aspects Direct Marketing Agroecology Zárate, Buenos Aires Feria de Productores Huertas Economía Solidaria Agroecological Gardens Social Solidarity Economy La ciudad de Zárate, Buenos Aires, ha manifestado un acelerado crecimiento disperso sobre los lotes rurales que la circundan; este crecimiento fragmentado e irregular ha provocado una expansión sobre el borde de la ciudad con pérdida de suelo productivo en pos de emprendimientos inmobiliarios que generan importantes tensiones. En este documento se describe la experiencia de los productores hortícolas agroecológicos de Zárate para afrontar la problemática de la producción en entornos periurbanos, a través de un proceso de organización colectiva, de promoción de emprendimientos productivos y ferias como espacios de comercialización. EEA San Pedro Fil: Gutiérrez, Rosana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Pedro. Agencia de Extensión Rural Zárate; Argentina Fil: Delprino, María Rosa. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria San Pedro; Argentina Fil: Tálamo, Alejandra Vanesa. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales; Argentina 2022-11-11T16:24:06Z 2022-11-11T16:24:06Z 2022 info:ar-repo/semantics/parte de libro info:eu-repo/semantics/bookPart info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/13385 spa info:eu-repograntAgreement/INTA/2019-PD-E2-I047-001/2019-PD-E2-I047-001/AR./Desarrollo de sistemas productivos para áreas de amortiguamiento e interfases urbano/periurbano-rural que promuevan el resguardo ambiental y la producción de calidad info:eu-repo/semantics/reference/hdl/20.500.12123/13349 info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf EEA Bordenave, INTA Periurbano y zonas de amortiguamiento. Aplicación de herramientas para su análisis con enfoque socioeconómico en casos de la República Argentina / compiladoras Miriam Andrea Lauric, Gabriela Giordani. Buenos Aires : EEA Bordenave, 2022. p. 52-55 |
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