Horticultura: realidad y perspectivas de un sector clave

Por definición, las hortalizas son un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertas o regadíos, que se consumen como alimento, ya sea de forma cruda o cocinadas, y que incluye las verduras y las legumbres. Las hortalizas abarcan cultivos intensivos (p.e. lechuga, tomate), semi-extensivos (p...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Kirschbaum, Daniel Santiago
Formato: info:ar-repo/semantics/artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Ediciones INTA 2022
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12123/13353

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