Concurso de mieles fiesta de la nuez pecan y la apicultura 2013
En el Marco de La Fiesta de La Nuez Pecán y la Apicultura, realizada en la Ciudad de Campana, en el año 2013, se llevó a cabo un Concurso de Mieles Regionales. Participaron del mismo 43 mieles, de las cuales 12 pertenecían al sector de Islas del Delta. Las mieles fueron divididas en tres categoría...
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EEA Delta del Paraná, INTA
2017
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| author | Lopez, Valeria Carolina Gurini, Laura Beatriz |
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| description | En el Marco de La Fiesta de La Nuez Pecán y la Apicultura, realizada en la Ciudad de Campana,
en el año 2013, se llevó a cabo un Concurso de Mieles Regionales. Participaron del mismo 43 mieles, de
las cuales 12 pertenecían al sector de Islas del Delta. Las mieles fueron divididas en tres categorías:
Líquidas, cristalizadas claras y cristalizadas oscuras. Fueron evaluadas en primera instancia por un
jurado de especialistas y posteriormente por un jurado de consumidores. Se incorporaron en este
informe tres mieles facilitadas por apicultores de la zona. |
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| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
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| spelling | INTA13272018-07-10T12:58:16Z Concurso de mieles fiesta de la nuez pecan y la apicultura 2013 Lopez, Valeria Carolina Gurini, Laura Beatriz Apicultura Miel Honey Calidad del Producto Product Quality Delta del Paraná En el Marco de La Fiesta de La Nuez Pecán y la Apicultura, realizada en la Ciudad de Campana, en el año 2013, se llevó a cabo un Concurso de Mieles Regionales. Participaron del mismo 43 mieles, de las cuales 12 pertenecían al sector de Islas del Delta. Las mieles fueron divididas en tres categorías: Líquidas, cristalizadas claras y cristalizadas oscuras. Fueron evaluadas en primera instancia por un jurado de especialistas y posteriormente por un jurado de consumidores. Se incorporaron en este informe tres mieles facilitadas por apicultores de la zona. EEA Delta del Paraná Fil: Lopez, Valeria Carolina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Delta del Paraná; Argentina Fil: Gurini, Laura Beatriz. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Delta del Paraná; Argentina 2017-09-27T12:44:43Z 2017-09-27T12:44:43Z 2013 info:ar-repo/semantics/informe técnico info:eu-repo/semantics/report info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/1327 http://sigd.inta.gob.ar/uploads/documents/doc_Concurso%20de%20mieles%20fiesta%20de%20la%20nuez%20pecan%20y%20la%20apicultura%202013_100619. spa info:eu-repo/semantics/restrictedAccess application/pdf EEA Delta del Paraná, INTA |
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