Manzana Monarch
Origen: Variedad obtenida a partir del cruzamiento de Peasgood’s Nonsuch y Wellington alrededor de 1888 (Bunyard, 1920). Árbol: Vigoroso, producción moderada e irregular. Hoja: Color verde oscuro, longitud mediana, ancha, base truncada, ápice en ángulo recto, borde con incisiones crenadas, medianame...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo |
| Language: | Español |
| Published: |
EEA Alto Valle, INTA
2022
|
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/13216 |
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| author | Calvo, Paula Cecilia |
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| description | Origen: Variedad obtenida a partir del cruzamiento de Peasgood’s Nonsuch y Wellington alrededor de 1888 (Bunyard, 1920). Árbol: Vigoroso, producción moderada e irregular. Hoja: Color verde oscuro, longitud mediana, ancha, base truncada, ápice en ángulo recto, borde con incisiones crenadas, medianamente pubescente en el envés. Pecíolo corto, con estípulas foliáceas.
Flor: Tamaño grande. Pétalos blanco rosados, ovalados, anchos, de disposición intermedia. El estigma se encuentra por debajo de los estambres.
Floración: Intermedia. Inicia alrededor del 4 de octubre, alcanzando el estado de plena floración el 7 de octubre. Desde el inicio hasta la caída de pétalos transcurren 8 días.
Cosecha: Temprana. Segunda quincena de enero.
Fruto:
Características externas: Fruto cónico globoso, mediano a grande, asimétrico. Epidermis amarilla, color superficial estriado, presente en un área mediana de un tono rojo claro. Presenta pocas lenticelas, color claro y tamaño pequeño, de distribución uniforme en el fruto. Pedúnculo de inserción en ángulo recto con el eje, corto y grueso, de color liso. Cavidad peduncular de profundidad mediana y anchura estrecha a mediana, epidermis lisa, con cobertura mediana a alta de russet. Sépalos erguidos, convergentes y separados. Cavidad calicinal de anchura y profundidad mediana, relieve rugoso, borde con protuberancias.
Características internas: Cámara seminífera de forma semicircular, extremos redondeados, sin presencia de lanosidad. Semillas alargadas, de color claro. Corazón acorazonado, central, mediano a grande. Estrella carpelar cerrada, mediana a grande. Pulpa de color crema.
Características sensoriales: Pulpa firme, jugosa, ácida (Bunyard, 1920).
Usos: Se recomienda para usos culinarios (Bunyard, 1920). |
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| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
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