Metaprofiling of the bacterial community in sorghum silages inoculated with lactic acid bacteria

To characterize the fermentation process and bacterial diversity of sorghum silage inoculated with Lactiplantibacillus plantarum LpAv, Pediococcus pentosaceus PpM and Lacticaseibacillus paracasei LcAv.

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Puntillo, Melisa, Peralta, Guillermo H., Bürgi, María D. Milagros, Huber, Paula, Gaggiotti, Monica Del Carmen, Binetti, Ana G., Vinderola, Celso Gabriel
Formato: Artículo
Lenguaje:Inglés
Publicado: Society for Applied Microbiology 2022
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12123/12902
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