Estrategias de intervención para mitigar el impacto de Escherichia coli productor de toxina Shiga en la cadena cárnica bovina.
Tesis para obtener el grado de Doctora en Ciencias Veterinarias, de la Universidad de Buenos Aires, en 2021. Fecha de defensa, 29 de marzo 2022.
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad de Buenos Aires
2022
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/12707 http://repositoriouba.sisbi.uba.ar/gsdl/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=avaposgra&cl=CL1&d=HWA_6339 |
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