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Genetic characterisation of PPARG, CEBPA and RXRA, and their influence on meat quality traits in cattle

Antecedentes: peroxisoma receptor gamma activado por el proliferador (PPARg), unión a CCAAT / potenciador de la proteína alfa (CEBPA) y el receptor de retinoides X alfa (RXRA) son factores de transcripción nuclear que desempeñan papeles importantes en regulación de la adipogénesis y la deposición de...

Descripción completa

Autores principales: Goszczynski, Daniel Estanislao, Papaleo Mazzucco, Juliana, Ripoli, María Verónica, Villarreal, Edgardo Leopoldo, Rogberg Muñoz, Andres, Mezzadra, Carlos Alberto, Melucci, Lilia Magdalena, Giovambattista, Guillermo
Formato: info:eu-repo/semantics/article
Lenguaje:Inglés
Publicado: 2017
Materias:
Ganado Bovino
Genética
Polimorfismo
Variación Genética
Calidad de la Carne
Cattle
Genetics
Polymorphism
Genetic Variation
Meat Quality
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12123/1265
https://janimscitechnol.biomedcentral.com/track/pdf/10.1186/s40781-016-0095-3?site=janimscitechnol.biomedcentral.com
https://doi.org/10.1186/s40781-016-0095-3
Sumario:Antecedentes: peroxisoma receptor gamma activado por el proliferador (PPARg), unión a CCAAT / potenciador de la proteína alfa (CEBPA) y el receptor de retinoides X alfa (RXRA) son factores de transcripción nuclear que desempeñan papeles importantes en regulación de la adipogénesis y la deposición de grasa. Los objetivos de este estudio fueron caracterizar la variabilidad de estos tres genes candidatos en un panel muestra mixta compuestas de varias razas de ganado con diferente calidad de la carne, validar polimorfismos de nucleótido único (SNPs) en una población mestiza local (Angus - Hereford - Limousin) y evaluar sus efectos sobre la calidad de la carne (espesor de grasa dorsal, el contenido de grasa intramuscular y la composición de ácidos grasos), el apoyo a las pruebas de asociación con los estudios de predicción bioinformáticas.

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