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Evaluación del efecto de los tratamientos de estrés térmicos aplicados en frutos cítricos para reducir daño por frío. Acumulación de proteínas de estr

Tesis presentada para optar al título de Doctor en Área Química Biológica, de la Universidad de Buenos Aires, en 2007.

Main Author: Guidi, Silvina Mabel
Other Authors: Gonzalez, Claudia Beatriz (directora)
Format: info:ar-repo/semantics/tesis doctoral
Language:Español
Published: Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad de Buenos Aires 2022
Subjects:
Frost Damage
Heat Treatment
Stress
Heat Stress
Storage
Grapefruit
Daños por la Helada
Tratamiento Térmico
Citrus
Estres
Estrés Térmico
Almacenamiento
Tangerines
Tangerino
Toronja
Cold Injury
Heat Stress Proteins (HSPs)
Post Harvest Storage
“Nova” Tangerines
“Marsh” Grapefruit
Daño por Frío
Proteínas de Estrés Térmico (HSPs)
Almacenamiento Postcosecha
Mandarinas “ Nova”
Pomelos “ Marsh”
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/12488
Summary:Tesis presentada para optar al título de Doctor en Área Química Biológica, de la Universidad de Buenos Aires, en 2007.

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