¿Digerimos bien las hortalizas?

Cuando se proyectan campañas de promoción para aumentar el consumo de hortalizas, generalmente se hace hincapié en los valores nutritivos de las mismas (… y hay miles de razones para ello), sin embargo, el consumo indiscriminado de estas puede acarrear algunos problemas de salud, fundamentalmente vi...

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Bibliographic Details
Main Authors: Burba, José Luis, Pons, Alberto Jose
Format: Informe técnico
Language:Español
Published: EEA La Consulta, INTA 2022
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