Unidad demostrativa agrícola porcina del INTA EEA Marcos Juárez
En la realización de un proyecto de producción porcina es indispensable establecer metas como calcular la recuperación de la inversión y desarrollar estrategias de comercialización y manejo de instalaciones, entre otras. Por ello, la Unidad de Demostrativa Agrícola Porcina (UDAP) del INTA EEA Marcos...
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| Format: | Informe técnico |
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| Published: |
EEA Marcos Juárez, INTA
2022
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/11979 |
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|---|---|
| author | Brunori, Jorge Carlos Spiner, Naum Leonardo Franco, Raul Enrique Lattanzi, Mariano Luis Panichelli, Darío Cottura, Germán Andrés Marini, Sebastián José |
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| collection | INTA Digital |
| description | En la realización de un proyecto de producción porcina es indispensable establecer metas como calcular la recuperación de la inversión y desarrollar estrategias de comercialización y manejo de instalaciones, entre otras. Por ello, la Unidad de Demostrativa Agrícola Porcina (UDAP) del INTA EEA Marcos Juárez tiene como objetivo puntualizar de manera general y práctica los principales indicadores de producción que se deben lograr implementando estrategias integrales de manejo, alimentación y nutrición, características básicas de alojamientos, medidas de bioseguridad, así como herramientas de gestión para la obtención y análisis de la información que permita la tomar decisiones de manera óptima y oportuna. Para esto en la Estación Experimental se modificó el sistema de producción porcina pasando del sistema tradicional a campo a uno confinado de baja inversión, que permitirá mejorar sustancialmente la performance productiva para hacerlo más competitivo y sustentable, permitiendo aumentar la superficie agrícola. Este sistema utilizado en muchos países asoma en nuestro país como una alternativa más, fundamentalmente para los pequeños y medianos productores de ciclo completo de hasta 150 madres que busquen propósitos tales como: 1. Minimizar riesgo económico-financiero 2. Utilizar en forma eficiente la mano de obra 3. Planificar la empresa agropecuaria mixta con agregado de valor 4. Mejorar la eficiencia y la sustentabilidad productiva La finalidad de la UDAP es establecer un sistema integrado de producción agrícola-porcina de alta eficiencia y baja inversión para las pequeñas y medianas empresas, que produzca un ingreso adecuado para la sustentabilidad de la familia.
Sus objetivos son: • Establecer índices de productividad de la empresa • Evaluar la performance económica de la empresa en el tiempo • Derivar a la investigación los problemas que surjan de la explotación • Capacitar a extensionistas, profesionales, productores y estudiantes avanzados a través de pasantías en la Unidad. La UDAP se encuentra en un predio de 80 ha (78 se destinan a agricultura y 2 a porcinos) dentro de la EEA Marcos Juárez. El suelo es Argiudol típico, serie Marcos Juarez, franco-limoso plano y bien drenado, calificado como tipo de suelo I para toda la superficie y apto para todos los cultivos agrícolas y forrajeros de la región. Las actividades que se realizan son la combinación de agricultura y ganadería porcina de ciclo completo. (Caminotti et al., 1994) |
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| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
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| publisher | EEA Marcos Juárez, INTA |
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| spelling | INTA119792022-05-31T10:27:45Z Unidad demostrativa agrícola porcina del INTA EEA Marcos Juárez Brunori, Jorge Carlos Spiner, Naum Leonardo Franco, Raul Enrique Lattanzi, Mariano Luis Panichelli, Darío Cottura, Germán Andrés Marini, Sebastián José Cerdo Reproducción Animal Técnicas de Mercadeo Swine Animal Reproduction Marketing Techniques En la realización de un proyecto de producción porcina es indispensable establecer metas como calcular la recuperación de la inversión y desarrollar estrategias de comercialización y manejo de instalaciones, entre otras. Por ello, la Unidad de Demostrativa Agrícola Porcina (UDAP) del INTA EEA Marcos Juárez tiene como objetivo puntualizar de manera general y práctica los principales indicadores de producción que se deben lograr implementando estrategias integrales de manejo, alimentación y nutrición, características básicas de alojamientos, medidas de bioseguridad, así como herramientas de gestión para la obtención y análisis de la información que permita la tomar decisiones de manera óptima y oportuna. Para esto en la Estación Experimental se modificó el sistema de producción porcina pasando del sistema tradicional a campo a uno confinado de baja inversión, que permitirá mejorar sustancialmente la performance productiva para hacerlo más competitivo y sustentable, permitiendo aumentar la superficie agrícola. Este sistema utilizado en muchos países asoma en nuestro país como una alternativa más, fundamentalmente para los pequeños y medianos productores de ciclo completo de hasta 150 madres que busquen propósitos tales como: 1. Minimizar riesgo económico-financiero 2. Utilizar en forma eficiente la mano de obra 3. Planificar la empresa agropecuaria mixta con agregado de valor 4. Mejorar la eficiencia y la sustentabilidad productiva La finalidad de la UDAP es establecer un sistema integrado de producción agrícola-porcina de alta eficiencia y baja inversión para las pequeñas y medianas empresas, que produzca un ingreso adecuado para la sustentabilidad de la familia. Sus objetivos son: • Establecer índices de productividad de la empresa • Evaluar la performance económica de la empresa en el tiempo • Derivar a la investigación los problemas que surjan de la explotación • Capacitar a extensionistas, profesionales, productores y estudiantes avanzados a través de pasantías en la Unidad. La UDAP se encuentra en un predio de 80 ha (78 se destinan a agricultura y 2 a porcinos) dentro de la EEA Marcos Juárez. El suelo es Argiudol típico, serie Marcos Juarez, franco-limoso plano y bien drenado, calificado como tipo de suelo I para toda la superficie y apto para todos los cultivos agrícolas y forrajeros de la región. Las actividades que se realizan son la combinación de agricultura y ganadería porcina de ciclo completo. (Caminotti et al., 1994) EEA Marcos Juárez Fil: Brunori, Jorge Carlos. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez, Argentina Fil: Spiner, Naun. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez, Argentina Fil: Franco, Raúl. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez, Argentina Fil. Lattanzi, Mariano. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez, Argentina Fil: Panichelli, Darío. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez, Argentina Fil: Cottura, German. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez, Argentina Fil: Marini, Sebastián. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez, Argentina 2022-05-31T10:17:14Z 2022-05-31T10:17:14Z 2017-08 info:ar-repo/semantics/informe técnico info:eu-repo/semantics/report info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/11979 0327-697X spa info:eu-repograntAgreement/INTA/CORDO-1262101/AR./Proyecto territorial del Este de la provincia de Córdoba. info:eu-repograntAgreement/INTA/PNPA-1126062/AR./Incremento de la productividad porcina. info:eu-repograntAgreement/INTA/CORDO-1262103/AR./Territorio del sudoeste agricola ganadero del sudoeste. info:eu-repograntAgreement/INTA/PNPA-1126021/AR./Estrategias de la ganadería bovina para el desarrollo y la competitividad de los territorios. info:eu-repograntAgreement/INTA/PNPA-1126061/AR./Integrador de la cadena cerdos. info:eu-repograntAgreement/INTA/PNPA-1126024/AR./Bienestar animal y calidad de carnes. info:eu-repograntAgreement/INTA/PNSEPT-1129033/AR./Agregado de valor y tramas productivas. info:eu-repograntAgreement/INTA/PNAIyAV-1130022/AR./Procesos productivos agroindustriales para agregar valor en origen en forma sustentable. info:eu-repograntAgreement/INTA/PNPA-1126033/AR./Valoración y mejoramiento genético de poblaciones animales en sus ambientes de producción. info:eu-repograntAgreement/INTA/PNSA-1115057/AR./Enfermedades que afectan los sistemas de producción porcina. Información para extensión / EEA Marcos Juárez; no. 149 (Agosto 2017) info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf EEA Marcos Juárez, INTA |
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