Manual de Gestión de la Calidad de la Feria de los Huerteros de Tucumán

El presente Manual nos permite gestionar la calidad de la Feria de los Huerteros de Tucumán. Ésta es una construcción colectiva entre promotores, técnicos, huerteros y feriantes que se enmarcan en el mismo proceso histórico - organizativo que dio origen a la feria en el año 2007 y cuyo desarrollo se...

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Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Zelaya, Jose Francisco, Fortini, Liliana Irene, Lazarte, Myrna Yvonne
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Ediciones INTA 2022
Materias:	Huertas para Explotación Calidad Seguridad Alimentaria Gestión Market Gardens Quality Food Security Management Tucumán, Argentina
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/11837