Manual de Gestión de la Calidad de la Feria de los Huerteros de Tucumán

El presente Manual nos permite gestionar la calidad de la Feria de los Huerteros de Tucumán. Ésta es una construcción colectiva entre promotores, técnicos, huerteros y feriantes que se enmarcan en el mismo proceso histórico - organizativo que dio origen a la feria en el año 2007 y cuyo desarrollo se...

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Bibliographic Details

Main Authors:	Zelaya, Jose Francisco, Fortini, Liliana Irene, Lazarte, Myrna Yvonne
Format:	Libro
Language:	Español
Published:	Ediciones INTA 2022
Subjects:	Huertas para Explotación Calidad Seguridad Alimentaria Gestión Market Gardens Quality Food Security Management Tucumán, Argentina
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/11837