Informe actividades realizadas en XXVIIIº Fiesta Provincial Del Cordero y XVIIº Fiesta Nacional De La Carne Ovina. Concurso De Canales De Cordero, Río Gallegos 2015.

La evaluación de las canales a través de la determinación de su morfología o conformación, cobra importancia cuando se realiza con un objetivo económico (Feed, 2010), puesto que se puede definir a la conformación como el espesor de los planos musculares y tejido adiposo depositado dentro, entre y so...

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Bibliographic Details
Main Authors: Santana, Jorge Luis, Milicevic, Francisco, Pena, Sergio Osvaldo
Format: info:ar-repo/semantics/informe técnico
Language:Español
Published: EEA Santa Cruz, INTA 2022
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12123/11325

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