Características de la leche y del queso durante la lactancia de cabras sin infecciones intramamarias
El objetivo de este estudio fue analizar a lo largo de la lactancia, las relaciones entre el conteo de células somáticas (CCS) y los componentes de la leche con respecto a factores fisiológicos y a la calidad de la leche y del queso de cabras lecheras sanas y sin infecciones intramamarias (IIM). Se...
| Main Authors: | , , , , , |
|---|---|
| Format: | info:ar-repo/semantics/artículo |
| Language: | Español |
| Published: |
2017
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/1130 http://www.veterinariargentina.com/revista/2014/11/caracteristicas-de-la-leche-y-del-queso-durante-la-lactancia-de-cabras-sin-infecciones-intramamarias/ |
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