Castaño: Un viejo conocido

Pertenece, como los otros ajos comunes a la especie Allium sativum, sin embargo es un familiar cercano de los ajos cultivados comunes, que pertenecen a la variedad sativum. El ajo Castaño es definitivamente diferente ya que pertenece a la variedad ophioscorodon, tal como lo demuestran los estudios...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Burba, José Luis
Formato: info:ar-repo/semantics/informe técnico
Lenguaje:Español
Publicado: Estacion Experimental Agropecuaria La Consulta, INTA 2022
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12123/11278

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