Modification of the content of n-3 highly unsaturated fatty acid, chemical composition, and lipid nutritional indices in the meat of grass carp (Ctenopharyngodon idella) fed alfalfa (Medicago sativa) pellets
A 120-d feeding trial was conducted to determine the effect of alfalfa (Medicago sativa) feeding on growth and chemical composition, fatty acid content, and nutritional and lipid indices of the meat of grass carp (Ctenopharyngodon idella). Two experimental diets were used: alfalfa pellet (AP) diet a...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Artículo |
| Language: | Inglés |
| Published: |
Oxford Academic Press
2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/11259 https://academic.oup.com/jas/article-abstract/98/4/skaa084/5809338?redirectedFrom=fulltex https://doi.org/10.1093/jas/skaa084 |
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