¿Qué efecto pueden producir las micotoxinas en el ganado lechero?

Las micotoxinas son metabolitos secundarios producidos por hongos que contaminan los alimentos. Esta contaminación se puede producir en el campo, durante la cosecha o en el almacenamiento, conservación o procesamiento de estos alimentos. Para que se produzcan estas micotoxinas hacen falta factores c...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Acuña, Yamila, Poo, Juan Ignacio
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA 2021
Materias:
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12123/10816

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