Mitos, verdades, leyendas e historias sobre el ajo y sus propiedades benéficas para la salud
El ajo es una de las especies sobre la que más se ha escrito desde los tiempos remotos. Hay relatos de su historia y de sus propiedades benéficas que tienen más de 6.000 años de antigüedad. Muchas de estas han sido comprobadas y sustentadas científicamente con el paso del tiempo, y otras pertenecen...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Informe técnico |
| Language: | Español |
| Published: |
Estacion Experimental Agropecuaria La Consulta, INTA
2021
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/10795 |
| Summary: | El ajo es una de las especies sobre la que más se ha escrito desde los tiempos remotos. Hay relatos de su historia y de sus propiedades benéficas que tienen más de 6.000 años de antigüedad. Muchas de estas han sido comprobadas y sustentadas científicamente con el paso del tiempo, y otras pertenecen al mundo de los mitos (historias ficticias), o de las leyendas (suceso tradicional o maravilloso que poco tiene que ver con lo histórico o verdadero). |
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