“Malezas comestibles” especies con potencial alimenticio en el sudeste bonaerense
Desde el origen de la agricultura se ha favorecido, por diferentes motivos, el cultivo de ciertas especies en detrimento de otras que pueden crecer naturalmente en una zona determinada, lo que conocemos como flora espontánea. Esta selección ha otorgado un valor a las especies vegetales, las cuales p...
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|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/10458 |
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|---|---|
| author | De Nucci, Giuliana López Méndez, Alicia Dajil, Anahí Palmieri, Ramona Viglianchino, Liliana Ester Miri, Federico Diez De Ulzurrum, Patricia |
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| description | Desde el origen de la agricultura se ha favorecido, por diferentes motivos, el cultivo de ciertas especies en detrimento de otras que pueden crecer naturalmente en una zona determinada, lo que conocemos como flora espontánea. Esta selección ha otorgado un valor a las especies vegetales, las cuales pueden ser consideradas útiles o benéficas -forrajeras, cerealeras, oleaginosas, forestales, ornamentales, etc.- y, en contraposición, surge el concepto de especies consideradas “malezas”. |
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| id | INTA10458 |
| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
| language | Español |
| publishDate | 2021 |
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| publisher | Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA |
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| spelling | INTA104582024-09-19T16:11:04Z “Malezas comestibles” especies con potencial alimenticio en el sudeste bonaerense De Nucci, Giuliana López Méndez, Alicia Dajil, Anahí Palmieri, Ramona Viglianchino, Liliana Ester Miri, Federico Diez De Ulzurrum, Patricia Malezas Comunidades Vegetales Cultivos Alimenticios Weeds Plant Communities Food Crops Desde el origen de la agricultura se ha favorecido, por diferentes motivos, el cultivo de ciertas especies en detrimento de otras que pueden crecer naturalmente en una zona determinada, lo que conocemos como flora espontánea. Esta selección ha otorgado un valor a las especies vegetales, las cuales pueden ser consideradas útiles o benéficas -forrajeras, cerealeras, oleaginosas, forestales, ornamentales, etc.- y, en contraposición, surge el concepto de especies consideradas “malezas”. EEA Balcarce Fil: De Nucci, Giuliana. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina. Fil: López Méndez, Alicia. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina. Fil: López Méndez, Alicia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Fil: Dajil, Anahí. Actividad Privada; Argentina. Fil: Palmieri, Ramona. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina. Fil: Viglianchino, Liliana Ester. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina. Fil: Miri, Federico. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina. Fil: Diez de Ulzurrun, Patricia. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina. 2021-10-12T11:37:57Z 2021-10-12T11:37:57Z 2021-07 info:ar-repo/semantics/artículo info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/10458 0328-7009 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA Visión Rural 27 (138) : 31-36 (julio- agosto 2021) |
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