Reconstrucción histórica del territorio periurbano de producción hortícola de Córdoba, Argentina (1573-1900)
En el presente artículo se reconstruyen históricamente los territorios periurbanos de Córdoba, con foco en los destinados a la producción hortícola para suministro de la ciudad, sistematizando investigaciones y cartografía histórica del período. Se definen las condiciones que emergieron durante es...
| Autores principales: | , |
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| Formato: | info:ar-repo/semantics/artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
FLACSO Ecuador
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/10327 https://revistas.flacsoandes.edu.ec/eutopia/article/view/3577 https://doi.org/10.17141/eutopia.14.2018.3577 |
| Sumario: | En el presente artículo se reconstruyen históricamente los territorios periurbanos de Córdoba, con foco en los
destinados a la producción hortícola para suministro de la ciudad, sistematizando investigaciones y cartografía
histórica del período. Se definen las condiciones que emergieron durante este –que incluyen procesos de
ocupación, invasión y despojo– y se analiza cómo estas lo estructuran hasta hoy. Como resultado, se visibiliza
el territorio periurbano como esencial para la ciudad, en cuanto a producción de alimentos y patrimonio paisajístico,
humano y productivo. Se sistematiza una nueva cartografía de cada coyuntura histórica detectada en
la investigación. |
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