Zapallo para deshidratado y congelado
La publicación es resultado del trabajo realizado en el marco del proyecto “Encadenamiento Hortícola”, proveniente de la Convocatoria 2017 Universidad y Desarrollo Local de la Dirección Nacional de Desarrollo Universitario y Voluntariado, Secretaría de Políticas Universitarias, Ministerio de Educaci...
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EEA Mendoza, INTA
2021
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| institution | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA -Argentina) |
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| spelling | INTA101542022-01-11T12:00:38Z Zapallo para deshidratado y congelado Della Gaspera, Pedro Lafalla Manzano, Laura Patricia Calabaza (cucurbita) Manejo del Cultivo Industrialización Deshidratación Congelación Pumpkins Crop Management Industrialization Dehydratation Freezing Zapallo La publicación es resultado del trabajo realizado en el marco del proyecto “Encadenamiento Hortícola”, proveniente de la Convocatoria 2017 Universidad y Desarrollo Local de la Dirección Nacional de Desarrollo Universitario y Voluntariado, Secretaría de Políticas Universitarias, Ministerio de Educación de la Nación. EEA Mendoza Fil: Della Gaspera, Pedro. Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria La Consulta; Argentina Fil: Lafalla Manzano, Laura Patricia. Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Mendoza; Argentina 2021-09-01T12:25:57Z 2021-09-01T12:25:57Z 2021-08-31 info:ar-repo/semantics/artículo info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/10154 2718-8795 spa info:eu-repo/semantics/openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf EEA Mendoza, INTA Hortalizas para Industria 4 (2021) |
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