Yuca : materiales promisorios para la seguridad alimentaria : caracterización agromorfológica, químico-nutricional y sensorial
La publicación presenta la caracterización agromorfológica, química y sensorial de 20 accesiones promisorias de yuca cultivadas bajo condiciones de la Estación Experimental Agraria Donoso de Huaral. Con los resultados se espera contribuir a posicionar en el mercado nacional e internacional la divers...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Libro |
| Language: | Español |
| Published: |
Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA
2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://repositorio.inia.gob.pe/handle/20.500.12955/470 |
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