Yuca : materiales promisorios para la seguridad alimentaria : caracterización agromorfológica, químico-nutricional y sensorial
La publicación presenta la caracterización agromorfológica, química y sensorial de 20 accesiones promisorias de yuca cultivadas bajo condiciones de la Estación Experimental Agraria Donoso de Huaral. Con los resultados se espera contribuir a posicionar en el mercado nacional e internacional la divers...
| Autores principales: | , , , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://repositorio.inia.gob.pe/handle/20.500.12955/470 |
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