Contenido de vitamina C en frutos de camu camu Myrciaria dubia (H.B.K) Mc Vaugh, en cuatro estados de maduración, procedentes de la Colección de Germoplasma del INIA Loreto, Perú
[ES] El objetivo del presente trabajo, fue determinar el contenido de vitamina C en diferentes partes del fruto; pulpa, cáscara y pulpa más cáscara, en cuatro estados de maduración: verde, pintón, maduro y sobremaduro. Los frutos fueron obtenidos de la Colección de Germoplasma de la Estación Expe...
| Autores principales: | , , , |
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| Formato: | info:eu-repo/semantics/article |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad Nacional de Trujillo. Facultad de Ciencias Agropecuarias
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://repositorio.inia.gob.pe/handle/20.500.12955/383 http://dx.doi.org/10.17268/sci.agropecu.2011.03.01 |
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