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Manual de producción de semillas de calidad de maíz morado INIA 615 – Negro Canaán

En el Perú, el cultivo de maíz (Zea mays L.) es un pilar fundamental de nuestra herencia cultural y social que viene siendo cultivado desde las zonas costeras hasta los 3 200 m s. n. m. En este contexto, el maíz morado destaca como un producto nutracéutico y un verdadero “súper alimento”. Sus excepc...

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Main Authors: Díaz Morales, Luis Alberto, Quispe Medina, Eugenia Rocío, Toledo Choquehuanca, José Jesús Martín, Matsusaka Quiliano, Daniel Claudio, Paitamala Campos, Omar, Amaya Castillo, Jorge Augusto
Format: Libro
Language:Español
Published: Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA 2026
Subjects:
Maíz morado
semillas certificadas
producción de semillas
antocianinas
Zea mays
calidad genética
agricultura andina
INIA
Purple corn
seed production
certified seeds
anthocyanins
genetic quality
Andean agriculture
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.01
Maíz; Maize; Semilla; Seed; Antocianina; Anthocyanins; Genetic resources; Recursos Genéticos
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12955/2999

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