Caracterización de la crianza de cuyes en tres provincias de la Región Cajamarca, Perú

El presente estudio tuvo como objetivo la caracterización de la crianza de cuyes en tres provincias de la Región Cajamarca, Perú. Se aplicó una encuesta estructurada a 1231 productores (401 de Cajamarca, 360 de San Marcos y 470 de Cajabamba). El sistema de producción predominante es el familiar-come...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Ortiz Oblitas, Pedro, Florián Alcántara, Amarante Nicolas, Estela Manrique, Judith Raquel, Rivera Jacinto, Marco, Hobán Vergara, Cristian, Murga Moreno, César
Formato: info:eu-repo/semantics/article
Lenguaje:Español
Publicado: Universidad Nacional Mayor de San Marcos 2021
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.12955/1456
https://doi.org/10.15381/rivep.v32i2.20019

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