La pizza no tan italiana
En el siglo XVI, los tomates fueron traídos a Europa desde Perú. En un principio se creyó que eran venenosos pero finalmente formaron parte de la cocina napolitana, en Italia. Allí, la clase más humilde necesitaba una comida barata, así que pusieron tomates sobre una masa y crearon la primera pizza...
| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | Póster |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2019
|
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/99354 |
| _version_ | 1855533356612059136 |
|---|---|
| author | Khoury, Colin K. Valiño, Álvaro Nowakowski, Kelsey |
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| collection | Repository of Agricultural Research Outputs (CGSpace) |
| description | En el siglo XVI, los tomates fueron traídos a Europa desde Perú. En un principio se creyó que eran venenosos pero finalmente formaron parte de la cocina napolitana, en Italia. Allí, la clase más humilde necesitaba una comida barata, así que pusieron tomates sobre una masa y crearon la primera pizza sencilla. |
| format | Poster |
| id | CGSpace99354 |
| institution | CGIAR Consortium |
| language | Español |
| publishDate | 2019 |
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| spelling | CGSpace993542025-11-05T16:22:18Z La pizza no tan italiana Khoury, Colin K. Valiño, Álvaro Nowakowski, Kelsey En el siglo XVI, los tomates fueron traídos a Europa desde Perú. En un principio se creyó que eran venenosos pero finalmente formaron parte de la cocina napolitana, en Italia. Allí, la clase más humilde necesitaba una comida barata, así que pusieron tomates sobre una masa y crearon la primera pizza sencilla. 2019 2019-02-08T16:14:08Z 2019-02-08T16:14:08Z Poster https://hdl.handle.net/10568/99354 es https://hdl.handle.net/10568/75695 Open Access application/pdf Khoury, Colin K; Valiño, Álvaro; Nowakowski, Kelsey. (2019). La pizza no tan italiana. 1 p. |
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