La caficultura, vista desde un enfoque de cadena de valor con pequeños productores y productoras
Esta publicación es el resultado de un proceso de sistematización participativo facilitado por el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) para el proyecto “Alianza para la Creación de Oportunidades de Desarrollo Rural a través de Relaciones Agroempresariales” (ACORDAR, por sus siglas en...
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|---|---|
| Format: | Libro |
| Language: | Español |
| Published: |
Catholic Relief Services
2012
|
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| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/97445 |
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|---|---|
| author | Sáenz M., Anier Rivera, Ángel Antonio Herrera Chavarría, Alexis Mendoza Vidaurre, Henry Molina Zamora, Marvin Pineda, Rigoberto |
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| description | Esta publicación es el resultado de un proceso de sistematización participativo facilitado por el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) para el proyecto “Alianza para la Creación de Oportunidades de Desarrollo Rural a través de Relaciones Agroempresariales” (ACORDAR, por sus siglas en inglés). El presente documento es una sistematización de lo que ha significado el trabajo conjunto de la Comisión técnica de café, y está orientado a relatar las acciones que se llevaron a cabo para lograr el fortalecimiento de la cadena de valor del café a partir del trabajo innovador con pequeños y medianos productores y productoras. En el proyecto ACORDAR participaron 2375 productores de café a pequeña escala (564 mujeres y 1811 hombres), quienes están organizados en 45 cooperativas de base. |
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| id | CGSpace97445 |
| institution | CGIAR Consortium |
| language | Español |
| publishDate | 2012 |
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| publisher | Catholic Relief Services |
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| spelling | CGSpace974452025-05-28T14:52:21Z La caficultura, vista desde un enfoque de cadena de valor con pequeños productores y productoras Small-scale Coffee Producers using a Value Chain Approach Sáenz M., Anier Rivera, Ángel Antonio Herrera Chavarría, Alexis Mendoza Vidaurre, Henry Molina Zamora, Marvin Pineda, Rigoberto coffee cof beans café semilla de café knowledge management sostenibilidad supply chain gestión del conocimiento cadena de suministro cooperativas Esta publicación es el resultado de un proceso de sistematización participativo facilitado por el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) para el proyecto “Alianza para la Creación de Oportunidades de Desarrollo Rural a través de Relaciones Agroempresariales” (ACORDAR, por sus siglas en inglés). El presente documento es una sistematización de lo que ha significado el trabajo conjunto de la Comisión técnica de café, y está orientado a relatar las acciones que se llevaron a cabo para lograr el fortalecimiento de la cadena de valor del café a partir del trabajo innovador con pequeños y medianos productores y productoras. En el proyecto ACORDAR participaron 2375 productores de café a pequeña escala (564 mujeres y 1811 hombres), quienes están organizados en 45 cooperativas de base. 2012-07-01 2018-09-18T16:47:09Z 2018-09-18T16:47:09Z Book https://hdl.handle.net/10568/97445 es Open Access application/pdf Catholic Relief Services Sáenz, A.; Rivera, A.; Herrera, A.; Mendoza, H.; Molina, M.; Pineda, R. 2012. La caficultura, vista desde un enfoque de cadena de valor con pequeños productores y productoras. Catholic Relief Services (CRS), Estelí, Ni. p. 30. (Sistematización de experiencias Proyecto ACORDAR 2) |
| spellingShingle | coffee cof beans café semilla de café knowledge management sostenibilidad supply chain gestión del conocimiento cadena de suministro cooperativas Sáenz M., Anier Rivera, Ángel Antonio Herrera Chavarría, Alexis Mendoza Vidaurre, Henry Molina Zamora, Marvin Pineda, Rigoberto La caficultura, vista desde un enfoque de cadena de valor con pequeños productores y productoras |
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