Gutiérrez, D., Ortíz, D., & Pachón, H. (2011). Efecto del tratamiento fermentativo con mieles de caña y abeja en la calidad proteica de alimentos cárnicos y lácteos.
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Chicago Style (17th ed.) Citation
Gutiérrez, Dayron, Darwin Ortíz, and Helena Pachón. Efecto Del Tratamiento Fermentativo Con Mieles De Caña Y Abeja En La Calidad Proteica De Alimentos Cárnicos Y Lácteos. 2011.
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MLA (9th ed.) Citation
Gutiérrez, Dayron, et al. Efecto Del Tratamiento Fermentativo Con Mieles De Caña Y Abeja En La Calidad Proteica De Alimentos Cárnicos Y Lácteos. 2011.
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