Proyectos integrados. Estado actual e implicaciones para el diagnóstico
The role of integrated development projects in the planning of institutional activities in the agricultural sector is analyzed. CIAT's participation in the national integrated rural development program, DRI, with the cassava natural drying project for animal feed on Colombia's Atlantic Coast, is rev...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
International Center for Tropical Agriculture
1989
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/82494 |
| _version_ | 1855541943174430720 |
|---|---|
| author | Cardona Arango, A. |
| author_browse | Cardona Arango, A. |
| author_facet | Cardona Arango, A. |
| author_sort | Cardona Arango, A. |
| collection | Repository of Agricultural Research Outputs (CGSpace) |
| description | The role of integrated development projects in the planning of institutional activities in the agricultural sector is analyzed. CIAT's participation in the national integrated rural development program, DRI, with the cassava natural drying project for animal feed on Colombia's Atlantic Coast, is reviewed. The main characteristics of this project are listed. To help solve some of the problems identified (year-round production of dried cassava, expansion to other areas, high transportation costs), 2 new pilot projects are planned, namely (1) the production of CF from dried chips and (2) the production of balanced feed rations with dried cassava as the main source of carbohydrates. Two other projects currently underway have resulted in the production of high-quality CF for human consumption (bread, macaroni, porridges) by associations of small-scale cassava producers/processors and in the conservation and commercialization of fresh cassava in bags. These projects have diversified the market for the cassava producer, assuring greater possibilities of commercializing the product with positive economic returns (increased income). The Colombian government, in turn, has therefore recognized the importance of the crop, considering its potential for decreased wheat and sorghum imports. (CIAT) |
| format | Book Chapter |
| id | CGSpace82494 |
| institution | CGIAR Consortium |
| language | Español |
| publishDate | 1989 |
| publishDateRange | 1989 |
| publishDateSort | 1989 |
| publisher | International Center for Tropical Agriculture |
| publisherStr | International Center for Tropical Agriculture |
| record_format | dspace |
| spelling | CGSpace824942025-11-05T17:08:31Z Proyectos integrados. Estado actual e implicaciones para el diagnóstico Cardona Arango, A. manihot esculenta development research agricultplant anatomyural policy farmers' associations industrialization roots solar drying cassava flour small-scale processing food products food preservation packaging cassava products development drying plant anatomy processed products processing research starch crops uses investigacion para el desarrollo politica agricola asociaciones de agricultores industrializacion raíces harina de yuca procesamiento en pequena escala productos alimenticios preservacion de alimentos empaque The role of integrated development projects in the planning of institutional activities in the agricultural sector is analyzed. CIAT's participation in the national integrated rural development program, DRI, with the cassava natural drying project for animal feed on Colombia's Atlantic Coast, is reviewed. The main characteristics of this project are listed. To help solve some of the problems identified (year-round production of dried cassava, expansion to other areas, high transportation costs), 2 new pilot projects are planned, namely (1) the production of CF from dried chips and (2) the production of balanced feed rations with dried cassava as the main source of carbohydrates. Two other projects currently underway have resulted in the production of high-quality CF for human consumption (bread, macaroni, porridges) by associations of small-scale cassava producers/processors and in the conservation and commercialization of fresh cassava in bags. These projects have diversified the market for the cassava producer, assuring greater possibilities of commercializing the product with positive economic returns (increased income). The Colombian government, in turn, has therefore recognized the importance of the crop, considering its potential for decreased wheat and sorghum imports. (CIAT) Se analiza el papel de los proyectos de desarrollo integrado en la planificación de actividades institucionales en el sector agricola. Se revisa la participación de CIAT en el programa nacional de desarrollo rural integrado, DRI, con el proyecto de secado natural de la yuca para alimentación animal en la Costa Atlántica de Colombia. Se enumeran las principales caracteristicas de este proyecto. Para ayudar a resolver algunos de los problemas identificados (producción de yuca seca durante todo el ano, expansión a otras áreas, costos de transporte altos), se planean 2 nuevos proyectos piloto: 1) producción de HY a partir de trozos secos y 2) producción de raciones balanceadas para animales con yuca seca como la principal fuente de hidratos de carbono. Otros 2 proyectos actualmente en desarrollo han dado como resultado la producción de HY de alta calidad para consumo humano (pan, macarrones, mazamorras) por asociaciones de pequenos productores/procesadores de yuca en pequena escala y la conservación y comercialización de yuca fresca en bolsas. Estos proyectos han diversificado el mercado para el productor de yuca, asegurando mayores posibilidades de comercializar el producto con retornos económicos positivos (mayor ingreso). El gobierno colombiano, a su vez, ha reconocido la importancia del cultivo, considerando su potencial en relación con la reducción en las importaciones de trigo y sorgo. (CIAT) 1989 2017-06-20T09:02:27Z 2017-06-20T09:02:27Z Book Chapter https://hdl.handle.net/10568/82494 es Open Access application/pdf International Center for Tropical Agriculture Cardona A., A.. 1989. Proyectos integrados. Estado actual e implicaciones para el diagnóstico . In: Moreno, R.A. (ed.). Taller de trabajo para mejorar la capacidad de diagnóstico de sistemas de producción de raíces y tubérculos: Memorias, Cartagena, septiembre 12-16, 1988 . Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Cali, CO. p. 55-62. (Documento de trabajo no. 56) |
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