Estimación del contenido de metionina en frijol común usando espectroscopia de reflectancia del infrarrojo cercano (NIRS)
En el pasado el contenido de aminoácidos azufrados como la metionina (MET) fue motivo de interés para determinar la calidad nutricional del frijol (Phaseolus vulgaris L). La deficiencia de MET tiene implicaciones posiblemente en la absorción de hierro (Fe) motivo por el cual se hace necesario un mét...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Conference Paper |
| Language: | Español |
| Published: |
International Center for Tropical Agriculture
1997
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/80272 |
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| author | González, Alma Viviana Rengifo, J. Beebe, Stephen E. |
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| collection | Repository of Agricultural Research Outputs (CGSpace) |
| description | En el pasado el contenido de aminoácidos azufrados como la metionina (MET) fue motivo de interés para determinar la calidad nutricional del frijol (Phaseolus vulgaris L). La deficiencia de MET tiene implicaciones posiblemente en la absorción de hierro (Fe) motivo por el cual se hace necesario un método rápido, confiable y poco costoso para la determinación del contenido de dicho aminoácido. Datos de contenido de aminoácidos fueron obtenidos del análisis por cromatografía líquida de alta eficiencia (HPLC) por su sigla en inglés, y estos fueron utilizados para estandarizar la lectura por medio de espectroscopia de reflectancia del infrarrojo cercano (NIRS) por su sigla en inglés. El NIRS predice el contenido de MET en la semilla de frijol explicando un porcentaje muy alto de la variabilidad en los datos de los 59 genotipos analizados. Podemos concluir que el contenido de MET puede ser estimado por medio de dicha metodología para posteriores aplicaciones en mejoramiento de frijol común. |
| format | Conference Paper |
| id | CGSpace80272 |
| institution | CGIAR Consortium |
| language | Español |
| publishDate | 1997 |
| publishDateRange | 1997 |
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| publisher | International Center for Tropical Agriculture |
| publisherStr | International Center for Tropical Agriculture |
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| spelling | CGSpace802722023-01-13T17:05:21Z Estimación del contenido de metionina en frijol común usando espectroscopia de reflectancia del infrarrojo cercano (NIRS) González, Alma Viviana Rengifo, J. Beebe, Stephen E. phaseolus vulgaris methionine spectrometry germplasm metionina espectrometria germoplasma En el pasado el contenido de aminoácidos azufrados como la metionina (MET) fue motivo de interés para determinar la calidad nutricional del frijol (Phaseolus vulgaris L). La deficiencia de MET tiene implicaciones posiblemente en la absorción de hierro (Fe) motivo por el cual se hace necesario un método rápido, confiable y poco costoso para la determinación del contenido de dicho aminoácido. Datos de contenido de aminoácidos fueron obtenidos del análisis por cromatografía líquida de alta eficiencia (HPLC) por su sigla en inglés, y estos fueron utilizados para estandarizar la lectura por medio de espectroscopia de reflectancia del infrarrojo cercano (NIRS) por su sigla en inglés. El NIRS predice el contenido de MET en la semilla de frijol explicando un porcentaje muy alto de la variabilidad en los datos de los 59 genotipos analizados. Podemos concluir que el contenido de MET puede ser estimado por medio de dicha metodología para posteriores aplicaciones en mejoramiento de frijol común. 1997 2017-03-14T08:46:05Z 2017-03-14T08:46:05Z Conference Paper https://hdl.handle.net/10568/80272 es Open Access International Center for Tropical Agriculture González, Alma Viviana; Rengifo, J.; Beebe, Stephen E.. 1997. Estimación del contenido de metionina en frijol común usando espectroscopia de reflectancia del infrarrojo cercano (NIRS) . In: Singh, Shree P; Voysest V., Oswaldo (eds.). Taller de Mejoramiento de Frijol para el Siglo XXI: Bases para una Estrategia para América Latina (1996, Cali, Colombia). (Trabajos presentados) . Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Cali, CO. p. 257-261. |
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