Acercamiento a la situacion socioeconomica de las comunidades campesinas del Departamento de Sucre desde la perspectiva del Programa Yuquero
An overview is given of the situation of farm communities in the dept. of Sucre, Colombia, where a cassava drying program operates. The lack of integration of the developmental activities carried out by different institutions is evident, indicating the need for greater participation in district plan...
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|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
International Center for Tropical Agriculture
1987
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/77889 |
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|---|---|
| author | Souza, C.M. de Ríos V., W. Lima, J.A. de M. Álvarez B., M.E. Portillo M., R. León B., A. Muñoz H., R. Rojo, J.A. |
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| collection | Repository of Agricultural Research Outputs (CGSpace) |
| description | An overview is given of the situation of farm communities in the dept. of Sucre, Colombia, where a cassava drying program operates. The lack of integration of the developmental activities carried out by different institutions is evident, indicating the need for greater participation in district planning. Since a trend to monocrop cassava was observed, more attention should be paid to agricultural diversification. An animal feed industry using dried cassava should be installed. Several technical aspects of agricultural production are also discussed such as mechanization, intercropping, plant density, improved technology, and income. Recommendations are also given regarding the current underutilization of the machinery of the existing agroindustries, the improvement of sanitary conditions in the plants, and the enforcement of basic industrial security measures. Product quality control should be conducted, especially regarding MC. Conditions favoring a greater participation of members in farmer organizations should be sought, in addition to enhanced institutional support in the search for a more integrated approach to regional development. (CIAT) |
| format | Libro |
| id | CGSpace77889 |
| institution | CGIAR Consortium |
| language | Español |
| publishDate | 1987 |
| publishDateRange | 1987 |
| publishDateSort | 1987 |
| publisher | International Center for Tropical Agriculture |
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| spelling | CGSpace778892025-11-05T17:39:59Z Acercamiento a la situacion socioeconomica de las comunidades campesinas del Departamento de Sucre desde la perspectiva del Programa Yuquero Souza, C.M. de Ríos V., W. Lima, J.A. de M. Álvarez B., M.E. Portillo M., R. León B., A. Muñoz H., R. Rojo, J.A. manihot esculenta development socioeconomic aspects cultivation small-scale processing dried roots cassava products aspectos económicos procesamiento en pequena escala raices secas An overview is given of the situation of farm communities in the dept. of Sucre, Colombia, where a cassava drying program operates. The lack of integration of the developmental activities carried out by different institutions is evident, indicating the need for greater participation in district planning. Since a trend to monocrop cassava was observed, more attention should be paid to agricultural diversification. An animal feed industry using dried cassava should be installed. Several technical aspects of agricultural production are also discussed such as mechanization, intercropping, plant density, improved technology, and income. Recommendations are also given regarding the current underutilization of the machinery of the existing agroindustries, the improvement of sanitary conditions in the plants, and the enforcement of basic industrial security measures. Product quality control should be conducted, especially regarding MC. Conditions favoring a greater participation of members in farmer organizations should be sought, in addition to enhanced institutional support in the search for a more integrated approach to regional development. (CIAT) Se presenta una percepcion global de la situacion de las comunidades campesinas del Depto. de Sucre, Colombia, donde se desarrolla un programa de secado de la yuca. Se destaca la falta de integracion de las actividades de desarrollo realizadas por diversas instituciones, lo cual indica la necesidad de una mayor participacion en la planificacion distrital. Puesto que se observo una tendencia al monocultivo de la yuca, se debe prestar mas atencion a la diversificacion agricola. Se sugiere instalar una planta para producir alimentos para animales que aproveche la yuca seca. Se discuten, ademas, varios aspectos tecnicos de la produccion agricola como mecanizacion, cultivos asociados, densidad de siembra, tecnologia mejorada e ingresos. Tambien se presentan recomendaciones sobre la actual subutilizacion de la maquinaria en las agroindustrias existentes, el mejoramiento de los servicios higienicos en las plantas y la implementacion de medidas basicas de seguridad industrial. Se debe efectuar un control de calidad del producto, especialmente en cuanto a CH. Se deben buscar las condiciones para fomentar mayor participacion de los socios en las organizaciones, ademas de incrementar el apoyo institucional en busca de un enfoque mas integrado de desarrollo a nivel regional. (CIAT) 1987 2016-11-28T08:40:37Z 2016-11-28T08:40:37Z Book https://hdl.handle.net/10568/77889 es Open Access application/pdf International Center for Tropical Agriculture Souza, C.M. de; Rios V., W.; Leon B., A.; Lima, J.A. de M.; Munoz H., R.; Alvarez B., M.E.; Rojo, J.A.; Portillo M., R. 1987. Acercamiento a la situacion socioeconomica de las comunidades campesinas del Departamento de Sucre desde la perspectiva del Programa Yuquero . Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Cali, CO. 7 p. |
| spellingShingle | manihot esculenta development socioeconomic aspects cultivation small-scale processing dried roots cassava products aspectos económicos procesamiento en pequena escala raices secas Souza, C.M. de Ríos V., W. Lima, J.A. de M. Álvarez B., M.E. Portillo M., R. León B., A. Muñoz H., R. Rojo, J.A. Acercamiento a la situacion socioeconomica de las comunidades campesinas del Departamento de Sucre desde la perspectiva del Programa Yuquero |
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