Estudio de la obtención de harina de hojas de yuca (Manihot esculenta Crantz) para consumo humano. Tesis (Ingeniero Agroindustrial)
| Main Author: | |
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| Format: | Tesis |
| Language: | Español |
| Published: |
Universidad del Cauca
2006
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| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/66181 |
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| author | Giraldo Toro, Andrés |
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| collection | Repository of Agricultural Research Outputs (CGSpace) |
| format | Tesis |
| id | CGSpace66181 |
| institution | CGIAR Consortium |
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| publishDate | 2006 |
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