Diversidad del chontaduro (Bactris gasipaes) consumido en Colombia = Diversity of chontaduro consumed in Colombia
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| Formato: | Journal Article |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2009
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/65923 |
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| author | Giraldo, A. Dufour, D.L. Rivera, A.F. Sánchez, T. Scheldeman, Xavier González M, A. |
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| collection | Repository of Agricultural Research Outputs (CGSpace) |
| format | Journal Article |
| id | CGSpace65923 |
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| language | Español |
| publishDate | 2009 |
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| spelling | CGSpace659232023-06-12T20:11:09Z Diversidad del chontaduro (Bactris gasipaes) consumido en Colombia = Diversity of chontaduro consumed in Colombia Giraldo, A. Dufour, D.L. Rivera, A.F. Sánchez, T. Scheldeman, Xavier González M, A. bactris gasipaes morphology chemicophysical properties morfología propiedades fisicoquímicas 2009 2015-05-08T07:55:51Z 2015-05-08T07:55:51Z Journal Article https://hdl.handle.net/10568/65923 es Open Access Giraldo, Andrés; Dufour, Dominique L.; Rivera, Andrés Felipe; Sánchez, Teresa; Scheldeman, Xavier; González M., Alonso. 2009. Diversidad del chontaduro (Bactris gasipaes) consumido en Colombia = Diversity of chontaduro consumed in Colombia. Revista de la Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimentos. 18(edición especial):1-6. |
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