Qualités du riz en Afrique
Les exploitants boudent le riz africain Oryza glaberrima car son rendement est plus faible que celui des variétés asiatiques. Pourtant, à part son goût apprécié par les consommateurs, il a une autre qualité inexploitée qui a attiré...
| Main Author: | |
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| Format: | News Item |
| Language: | Francés |
| Published: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
2001
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| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/62713 |
| Summary: | Les exploitants boudent le riz africain Oryza glaberrima car son rendement est plus faible que celui des variétés asiatiques. Pourtant, à part son goût apprécié par les consommateurs, il a une autre qualité inexploitée qui a attiré... |
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