Qualités du riz en Afrique
Les exploitants boudent le riz africain Oryza glaberrima car son rendement est plus faible que celui des variétés asiatiques. Pourtant, à part son goût apprécié par les consommateurs, il a une autre qualité inexploitée qui a attiré...
| Autor principal: | |
|---|---|
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| Lenguaje: | Francés |
| Publicado: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
2001
|
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/62713 |
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