Les goûts évoluent
Privés du teff (Eragrostis tef), leur céréale de base, les dix milles réfugiés éthiopiens au Kenya ont commencé à utiliser le riz comme substitut pour confectionner l’injera, leur galette favorite, qu’ils utilisent pour leurs plats en...
| Main Author: | |
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| Format: | News Item |
| Language: | Francés |
| Published: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
2001
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| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/62712 |
| Summary: | Privés du teff (Eragrostis tef), leur céréale de base, les dix milles réfugiés éthiopiens au Kenya ont commencé à utiliser le riz comme substitut pour confectionner l’injera, leur galette favorite, qu’ils utilisent pour leurs plats en... |
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