Terroirs, territoires et nourriture
Le processus de mondialisation se traduit dans le domaine de l’alimentaire par une disponibilité de plus en plus large de denrées de plus en plus semblables. Parallèlement, on assiste dans de nombreux pays du monde à l’essor d’un marché dit...
| Main Author: | |
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| Format: | News Item |
| Language: | Francés |
| Published: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
1999
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| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/62090 |
| Summary: | Le processus de mondialisation se traduit dans le domaine de l’alimentaire par une disponibilité de plus en plus large de denrées de plus en plus semblables. Parallèlement, on assiste dans de nombreux pays du monde à l’essor d’un marché dit... |
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