Sécher des produits alimentaires
Techniques, procédés, équipementsLe séchage est la plus ancienne, la moins onéreuse et donc la plus répandue des méthodes employées pour conserver les produits alimentaires. Dans les pays en développement, ce procédé connaît de nos jours...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | News Item |
| Lenguaje: | Francés |
| Publicado: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
1996
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| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/61228 |
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| author | Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation |
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| collection | Repository of Agricultural Research Outputs (CGSpace) |
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| publisher | Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation |
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| spelling | CGSpace612282025-06-12T09:15:19Z Sécher des produits alimentaires Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation Techniques, procédés, équipementsLe séchage est la plus ancienne, la moins onéreuse et donc la plus répandue des méthodes employées pour conserver les produits alimentaires. Dans les pays en développement, ce procédé connaît de nos jours... 1996 2015-03-23T11:09:59Z 2015-03-23T11:09:59Z News Item https://hdl.handle.net/10568/61228 fr Limited Access Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation CTA. 1996. Sécher des produits alimentaires. Spore 62. CTA, Wageningen, The Netherlands. |
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