La culture et la conservation des oignons sous les tropiques
Deuxième culture maraîchère mondiale après les toma tes, les oignons et les échalotes (Allium cepa) sont des légumes appréciés par presque tous les peuples du globe. Ils sont consommés crus ou cuits et peuvent être conservés séchés,...
| Main Author: | |
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| Format: | News Item |
| Language: | Francés |
| Published: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
1993
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| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/60387 |
| Summary: | Deuxième culture maraîchère mondiale après les toma tes, les oignons et les échalotes (Allium cepa) sont des légumes appréciés par presque tous les peuples du globe. Ils sont consommés crus ou cuits et peuvent être conservés séchés,... |
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