Innovations technologiques dans l’agro-alimentaire

Comment expliquer le succès ou l’échec des innovations technologiques dans les pays du Sud ? L’auteur analyse un certain nombre d’innovations dans le domaine agro-alimentaire, en Afrique, en Amérique latine et en Asie : moulins à céréales,...

Bibliographic Details
Main Author: Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
Format: News Item
Language:Francés
Published: Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation 1993
Online Access:https://hdl.handle.net/10568/60277

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