La préparation des laitages : AGRODOK 36
Souvent, dans les pays en développement, les populations rurales élèvent du bétail pour sa force de travail, sa viande, sa laine, ses poils, ses peaux et ses excréments. Le lait n'est souvent qu'un produit secondaire, alors qu'il est une...
| Main Author: | |
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| Format: | News Item |
| Language: | Francés |
| Published: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
1991
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| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/60014 |
| Summary: | Souvent, dans les pays en développement, les populations rurales élèvent du bétail pour sa force de travail, sa viande, sa laine, ses poils, ses peaux et ses excréments. Le lait n'est souvent qu'un produit secondaire, alors qu'il est une... |
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